Très apprécié par beaucoup, le beurre à base de cacahuète est un incontournable de la cuisine et des placards à collations. Cette pâte à la fois onctueuse et délicieuse est non seulement savoureuse, mais elle propose également plusieurs bienfaits pour la santé. Il est alors évident que certaines personnes ont l’habitude d’en consommer dans leur quotidien. Pour ceux qui restent encore réticents devant l’idée de manger ce mets tous les jours, voici justement les différentes bonnes raisons de le faire.
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Une source de nutriments essentiels
Pour ceux qui l’ignorent encore, le beurre de cacahuète est tout d’abord un aliment riche en nutriments essentiels. Il est une excellente source de protéines végétales, de fibres, de vitamine B, d’acide folique et de minéraux, tels que le magnésium, le potassium et le zinc. Il ne faut surtout pas oublier que ces différents éléments peuvent contribuer à une alimentation équilibrée et soutenir le bon fonctionnement du corps.
Un véritable allié pour la santé cardiaque
Les graisses contenues dans ce type de beurre sont également des graisses insaturées ayant des effets bénéfiques sur la santé cardiaque. Ces graisses saines peuvent aider à baisser le taux de cholestérol LDL, c’est-à-dire le mauvais cholestérol. Mais ce n’est pas tout, car elles contribuent aussi à l’augmentation du taux de cholestérol HDL ou bon cholestérol, réduisant ainsi les risques de maladies cardiovasculaires.
Une énergie durable
Grâce à sa teneur élevée en protéines, en fibres et en graisses saines, le beurre de cacahuète constitue d’ailleurs une source d’énergie durable. Plus concrètement, il peut aider toute personne à se sentir rassasiée plus longtemps. Bien évidemment, cela peut lui être bénéfique pour la gestion de son poids et pour maintenir son niveau d’énergie stable tout au long de la journée et dans son quotidien.
Un aliment polyvalent en cuisine
Le beurre de cacahuète est en outre un aliment polyvalent en cuisine. Il peut de ce fait être utilisé de nombreuses façons créatives. On a, entre autres, la possibilité de l’ajouter à ses smoothies, de l’étaler sur des tartines, de l’incorporer dans des sauces salées ou sucrées, de le mélanger dans des pâtisseries, ou même de le déguster à la cuillère pour une collation rapide et délicieuse. Tout dépend des goûts et des préférences de chacun.
Un mets adapté aux régimes spécifiques
Ce type de beurre constitue enfin une excellente solution à privilégier pour les personnes qui suivent des régimes alimentaires spécifiques. Il convient en effet aux régimes végétariens et végétaliens, et peut même être une alternative aux produits laitiers pour les individus intolérants au lactose. De plus, il est naturellement sans gluten, ce qui en fait un aliment adapté aux personnes atteintes de la maladie cœliaque ou sensibles au gluten.
Est-il possible de préparer ce type de beurre soi-même ?
Compte tenu des différents bienfaits de ce type de beurre sur la santé, il est bien intéressant d’en consommer quotidiennement. Pour en acheter, on n’a qu’à se rendre en grande surface ou dans un magasin spécialisé, par exemple. On peut très bien aussi en préparer soi-même, histoire de faire un peu d’économie. Il ne faut pas non plus oublier qu’il n’y a rien de mieux que de manger des mets faits maison.
Pour préparer son propre beurre à base de cacahuète, il suffit de suivre quelques étapes clés. Afin d’obtenir un excellent résultat, l’essentiel est de se tourner vers des cacahuètes de qualité supérieure et non salées. Pour ajuster le goût en fonction de ses préférences, on peut très bien ajouter du miel ou une pincée de sel tout au long de la préparation. Il faut juste veiller à ne pas trop en mettre.